I love the food Originally uploaded by PQz
Já falei da comida portuguesa no Oriente. Mas também há a comida do Oriente. E que boa que é a comida do Oriente. Ainda não percebi se mais ou menos saudável, dificilmente serei capaz de de decidir se é mais ou menos saudável. Mas sei que gosto. Cada refeição é um misto de aventura, descoberta, aprendizagem e prazer. Gosto da comida lá de cima, preparada para os pauzinhos. A comida cá de baixo vai de garfo e colher. Isso das facas é para cozinheiros fechados em cozinhas.
Estas almôndegas ("meat balls" é tão mais genérico e descritivo) eram deliciosas. Tive direito a três refeições em Phnom Penh. Na primeira deixei que o Lonely Planet me levasse para os que eles diziam ser o melhor restaurante Khmer. Fiquei desiludido. Para almoçar no dia seguinte escolhemos um restaurante da lista "Eating for a cause". Já que vou comer, porque não dar uma mãozinha a alguém, no caso as crianças de rua que na associação "Friends" recebiam formação em hotelaria. E que comida mais deliciosa. Para rematar, um jantar no FCCC (Clube dos Correspondentes Estrangeiros no Cambodja). Sabor trópico-colonial, companhia da L., uma amiga do J. que começou agora um trabalho fascinante num aldeia perdida no norte do país e que recupera durante o fim-de-semana na civilização das grandes cidades. Fascinante.
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